公視實境節目《阮三个》以旅行和民宿為主題，第一季由 Soac、楊貴媚與張軒睿共同擔任節目主持人，三人一同實際經營宜蘭民宿。八集節目當中，他們褪去明星光環，挖土種菜、灑掃庭除、上街採購，使出渾身解數招攬接待客人。
Soac 在第一季節目中展現對不同國家地區料理的掌握能力：從煎餃到煎餅、漢堡肉到刈包、清粥小菜到沙拉，以料理收服民宿的種種客人，節目官網也特別開闢「阮三小食堂」專區，收錄 Soac 在節目裡的料理食譜。
2020《阮三个2》由原班底楊貴媚、Soac 帶領新夥伴范少勳，除打理民宿內外、深度體驗在地日常，更迎來許多初次挑戰——露營、溯溪、跳水，以及籌辦婚禮！三人在苗栗大湖山上經營起民宿，帶大家走進客家山居生活。
第二季 Soac 在菜色上即興發揮的機會更多，也趁著蹲點苗栗，深入探查當地客家菜色、運用從菜市場取得的在地食材，妙手詮釋客家新滋味。挑戰了過往較少接觸的客家菜色。
Soac 的專業主持能力在 2015 年即以《雙廚出任務》獲得第 50 屆金鐘獎最佳綜合節目主持人獎，《阮三个》、《阮三个 2》則再次入圍 2019、2020 金鐘獎「益智及實境節目主持人獎」。
新春特企｜餐車環島計畫
公視也於第二季開播前錄製《阮三个》的「餐車環島計畫」，由 Soac 帶頭領軍，老闆娘媚姐和小幫手張軒睿則變成廚房助手和外場，三人走出民宿，開著「餐車」環島，六天四夜旅程中，餐車販售的總收入，全數捐贈給「人安社會福利慈善事業基金會」，讓無法圍爐吃團圓飯的街友們，也能感受「家」的溫暖。